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　　　　席间黎锦给岑苒介绍每道菜的来历、原汁原味的本地餐厅又是什么味道。岑苒保持着一个好的倾听者的模样，边听边点头边品尝。到最后原本说过了八点不吃晚餐的她却吃了大半。

　　“那你觉得这家店做的味道正宗吗？”岑苒放下刀叉拿餐巾擦过嘴后，看着黎锦问道。

　　“比想像中的好。”黎锦微微一笑，拿餐巾擦嘴的动作衬着这笑容，显得特别的优雅。

　　“怎么比？”岑苒敛眸想了想又问道：“或者说，如果说正宗为10分，这家餐厅能打几分？”

　　“……职业习惯吗？看人要打分、品菜也要打分。”黎锦哈哈一笑，想了想后说道：“6分是有的。”

　　“这评价还不错啊。”岑苒笑着说道：“来的时候你说他家的不够好，我以为不到及格线呢。”

　　“所以说比想像中的好。”黎锦笑眯眯地点头。

　　“hk上环有一家叫bouillon的法餐厅，价格比这个要便宜一些，我觉得味道比这里的好，不过不知道是不是改良得更适合中国人的口味了。”岑苒点头。

　　“当然没有，bouillon的我觉得有8分了吧。”黎锦说道。

　　“真的吗？不过我有个疑惑。”岑苒看着黎锦说道：“比如说我是黎江本地人，但其实我也不知道哪里的本地菜更正宗。旧时候的制作方法和用料现在都没有了，比如说煤碳炉和煤气炉的火候肯定不同；吃草的牛和吃饲料的牛肯定也不同……所以你说所有的原料和制作方法都变了，就没什么正宗的了。”

　　“有……道理。”黎锦看着岑苒愣愣地点头。

　　“食物嘛，好吃就好。食物文化到底还是要从历史资料里去看。我们就算百分之百的复原食品的原始做法，现代人也不可能共情过去人在吃食时候的心情。”岑苒说着招手叫来服务员准备买单。

　　“我来吧。”黎锦连忙拿手机，却又一脸尴尬地看向岑苒。

　　“没电了？”岑苒笑着调出手机付款码，让服务员

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