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珊走进去后,服务员便热情的用法语说道:
“先生!你们有预订吗?”
苏晨挽着林巧珊的俏肩,只对那名服务员点头,用法语说道:
“有的!苏晨!”
随后,那服务员便请他们走了进去,然后安排了一张小桌子。
这个三星餐厅的大厅,装潢也并不奢华。
简单朴实,风格却让人很舒服!
苏晨带着林巧珊,在那张小桌子坐下后。
他不由也暗道了一句:
“这全世界排名前25的餐厅,居然只用这么朴实的小桌子?”
说句实在话,苏晨对这家餐厅的第一印象很好!
因为苏晨一直都很喜欢,低调而有内涵的东西!
在他们坐下没多久,服务员便开始上菜。
吃过几道精致而开胃的前菜之后。
服务员这次上菜时,还特别介绍了一下,用的是法语:
“先生,这是一道鱼,在盘子底下,你可以看到一部分沙丁鱼,用红酒腌制的。”
“上面一层是蛋黄酱,用布列塔尼海藻调味。”
“再上面一层是红鲷鱼,用橄榄油和柠檬烹饪。”
林巧珊听到那个男服务员说话时,她几乎就像是在听天书一样!
而苏晨却满意的点点头,然后用法语说了一句:
“谢谢!”
见林巧珊有些茫然,苏晨只笑着对她道:
“这道菜总共有三层,其中上面和底下,是不同的鱼!”
林巧珊看到那个精致的装盘,她只觉得应该会很好吃!
而且她原本就非常喜欢吃鱼!
所以听到苏晨的解释后,她便尝了一口!
只感觉这道菜的味觉层次,非常的丰富!
几乎是有十几种的不同味道,在口腔里碰撞!
但是,却并不会让人感觉到混乱!
反而还有一种融合的秩序。
不管是前味,中味,还是后味,都安排得恰到好处!
简直让人回味无穷!
所以可以看出,这家三星级餐厅的主厨,到底有多厉害!
随后,他们又吃了几道菜。
其中创意法式浓汤,还有蒸扇贝配上奶油和黑松露,最让苏晨印象深刻!
由于法餐非常精致小巧,份量很少。
但是装盘却很的美观。
用句俗话来说,就是雷声大雨点小,但是短小精干!
而这家Ledoyrn餐厅的酱汁,都是采用萃取的技术,从原生态的蔬果里提取出来的,可以说是手法高明。
并且制作出来的这些酱汁,醇香之中还带有浓郁的自然风味!
所以苏晨和林巧珊这次来品尝,确实让他们的味蕾,感受到了新世界!
虽然他们并不是一
第183章 见识顶级餐厅的朴实和奥妙(2/3),点击下一页继续阅读。