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　　　　了一下鱼骨，然后加了一点鸡油！

　　这让整个汤底都色泽浓厚，而且香气四溢！

　　苏晨尝了一块，只感觉那个鱼片鲜滑无比，并且没有一根鱼刺！

　　因为苏晨的老爸，是开小饭店的，也是多年的厨师！

　　所以他从小也对美食耳濡目染。

　　见陈芹居然能够做出，如此不可挑剔的菜品，苏晨不禁问了一句：

　　“你这是怎么做出来的？”

　　“这普通的黑鱼，怎么能这么香呢？”

　　确实，苏晨之前吃过的鱼，不可能有这么香的味道！

　　其实，陈芹经过多年高端厨房的训练，像给鱼剔骨，还有短时间熬制鱼骨高汤这些，都是基本功而已！

　　她便给苏晨解释道：

　　“我在熬汤时，加了一些鸡油！”

　　“所以才会让汤底的香气更加浓郁！”

　　苏晨听后，才恍然大悟过来！

　　但他在家里时，也看到自己的老爸苏辉军，用猪骨头熬制高汤，但远没有这么香！

　　他便不禁又问了一句：

　　“为什么要用鸡油呢？”

　　“难道鸡油比猪油还有香吗？”

　　陈芹听到苏晨的问话，她只感觉苏晨还挺能问的！

　　心里便闪过一个想法：“难道他想学做菜？”

　　但嘴上陈芹还是回答道：

　　“不是这样说的。”

　　“要看什么食材，才用什么油！”

　　“因为猪肉的味道和鱼肉相冲突，所以用猪油的话，会掩盖掉鱼肉原本的鲜香！”

　　“那些小店里的做法，基本都是没经过细致研究的！”

　　听到这里，苏晨也不由对陈芹的专业，感到很是震惊！

　　果然三百六十行，行行出状元！

　　随后，苏晨也不再耽误，饱饱的吃了一顿星级酸菜鱼。

　　他直接让陈芹明天来上班，并且答应给她七万五的月薪。

　　而陈芹在来到这个别墅后，也顿时就已经明白了苏晨的实力！

　　因为在厨房里的那些设备，都是非常高端的进口品牌，基本都已经超过上百万了！

　　所以她根本也不担心，苏晨到时不会给她发工资！

第94章 你这是怎么做出来的？(3/3),点击下一页继续阅读。